冬季抗寒吃这些食物

寒冬季节来临，除了坚持体育锻炼、穿上厚实的衣物，我们还可以借助一些食物来抵御寒冷。在我们的日常生活中，有许多食物能够帮助我们抵御寒冷，它们被称作御寒食物。

肉类中的狗肉、羊肉、牛肉以及鹿肉是众所周知的御寒佳品。它们富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，能够为我们提供充足的热量。这些肉类还具有益肾壮阳、温中暖下的功效，能够使阳虚之人的新陈代谢加快，内分泌功能得到增强，从而达到抵御寒冷的效果。

根茎类食物也是御寒的好选择。研究表明，人体对寒冷的恐惧感与体内无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜以及大白菜等食品富含无机盐，它们可以与其他食物搭配食用，帮助我们更好地抵御寒冷。

辛辣食物如辣椒、胡椒等也是驱寒的好帮手。辣椒中的辣椒素和芳香性挥发油，胡椒中的胡椒碱，都能驱风散寒，促进血液循环，让我们的身体产生更多的热量。

还有含碘食物，海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇等海产品以及大白菜、菠菜等蔬菜都含有丰富的碘。这些碘元素能够促进人体甲状腺激素的分泌。甲状腺激素具有生热效应，能够加速身体内的代谢过程，增加产热，使皮肤血液循环加强，从而更好地抵御寒冷。

除了上述食物外，含铁量高的食物也非常重要。美国宾夕法尼亚州立大学的研究发现，人体血液中缺铁也会导致怕冷。我们可以有意识地增加动物肝脏、瘦肉、菠菜和蛋黄等含铁量高的食物摄入。这样不仅能够提高我们的耐寒能力，还能使我们的身体更加健康。

在这个寒冷的冬天里，除了穿上厚实的衣服和坚持锻炼外，不妨多摄入一些御寒食物，它们将帮助你更好地抵御寒冷，度过一个温暖的冬天。