可让你一整天都精力充沛的食谱

经过炎热的夏季，身体能量消耗较大而进食较少，在渐凉的秋日，我们需要调补身体，为即将到来的寒冬储备能量。

在日常生活中，快节奏的生活常常让我们忽视了日常饮食的重要性。许多人仅仅满足于简单的吃饱，而忽视了营养的合理搭配。虽然快餐和纯净水、汉堡和可乐可能暂时满足了我们的肠胃，但长此以往却可能对健康构成威胁。

重视每一餐，从早餐开始唤醒大脑活力，令你精力充沛地迎接新的一天。例如，一杯鲜牛奶配全麦面包，加上火腿炒蛋和炝拌黄瓜，或者是一小碗红豆粥配西芹豆干，这些都是营养丰富的早餐选择。

午餐是补充能量的重要时刻，通常上午是脑力劳动高度集中的时段，细胞物质及神经递质消耗增多，新陈代谢加快，大脑对各种营养素需求量增大。午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素及铁等营养素的供给量。比如，焖大虾、香菇菜心、紫菜豆腐汤和米饭都是不错的选择。

经过一天的辛劳，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息。例如，糟溜鱼片、蒜蓉西兰花配小米粥或馒头，或是鱼香肝尖、肉丝炒莴苣配莲子银耳羹等。这些食物不仅能让你的大脑放松，还能通过补充丰富的卵磷脂、DHA、EPA等营养成分维护脑细胞的正常机能。

对于长期紧张用脑的人来说，吃一些健脾益气的食物如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐，帮助大脑获得充分休息。

合理搭配营养，注重饮食健康，让我们的身体在秋季充分蓄能，为寒冬做好准备。让我们从每一餐开始，关爱自己的身体，享受健康的生活。