高钙奶 喝前摇一摇

关于“补钙”这个话题，可谓深入人心，街头巷尾，常有人讨论购买钙含量更高的“高钙奶”。你是否也会选择喝高钙奶呢？对此，有一个值得的话题：我们是否真正了解如何摄取这些高钙奶中的钙质？

高钙奶，听起来似乎是一个极好的选择，但如果饮用方式不对，可能无法达到预期中的补钙效果。牛奶本身就是一种天然的钙质宝库，其钙含量通常约为每百克含有约一百毫克钙。为了提供更高的钙含量给消费者，一些企业会在牛奶中添加钙盐。这些添加的钙质可能会打破牛奶本身的体系平衡，导致牛奶不稳定，甚至可能在存放过程中产生部分沉淀。建议在饮用高钙奶之前，轻轻摇动一下牛奶瓶，让沉淀的钙质重新分布，以便更好地吸收。

值得注意的是，钙的吸收离不开维生素D的帮助。牛奶在加工过程中可能会损失部分维生素，从而影响人体对钙的吸收。饮用高钙奶的不妨适当补充维生素D，并多参与户外活动，享受阳光的沐浴，以提高身体对牛奶中钙元素的吸收率。研究表明，采用低温巴氏工艺可以最大程度地保护牛奶中的维生素不被破坏。在选择高钙奶时，我们应尽量选择采用低温巴氏工艺的产品，这样对身体更有益。

高钙奶是一种优质的钙质来源，但如果想充分利用其中的钙质，我们需要了解正确的饮用方法和搭配。在摄取钙质的也要注意维生素D的补充和选择适合的牛奶加工方式。这样，我们才能更好地享受高钙奶带来的健康益处。

指导专家：中国农业大学乳品专家胡长利博士对此也有深入研究。想要了解更多关于高钙奶的知识，不妨多咨询专业人士，为自己的健康保驾护航。

（责任编辑：王健淇）