葱姜蒜也能帮我们防甲流

在普通人的眼中，葱、蒜、姜这些平凡的食材，或许只是烹饪中的配角，但谁又能想到，这些普通的配菜，也会有被人瞩目的一天。就如那句老话所说，“三十年河东，三十年河西”，世事变迁，这些小小的食材也在时代的浪潮中崭露头角。随着流感的横行，这些食材的杀菌作用受到了广泛关注。其中，大蒜的身价涨得最为迅猛，其涨幅甚至超过了同期的房价和股市。北京、南宁、杭州等城市的大蒜价格纷纷冲破10元/公斤，而大葱和生姜也不甘落后。这些食材的作用远不止于此。除了调味和杀菌，它们还隐藏着许多不为人知的秘密。中国中医科学院的食疗营养专家最近在北京电视台的健康节目中，深入解读了葱、姜、蒜的营养价值和食用方法。比如葱白，我们通常只吃中间那段，却忽视了葱叶和葱根的魅力。其实，葱白与梨、冰糖煮汤，不仅能润肺化痰，还能祛风散寒。而葱叶部分富含维生素C和钙，适合入肴以增加营养。更令人意想不到的是，我们平时常常扔掉的葱须也有大功效。葱须煮水可以有效止痛。无论是头痛还是喉咙痛，煮点葱须水都是不错的选择。除了这些，腌制葱花也是一种很好的食用方式。腌制的葱花不仅美味可口，还能防治疾病，因为它有很好的理气作用。这些普通的食材不仅为我们的餐桌增添了风味，还为我们提供了健康的保障。下次在烹饪时，不妨多给它们一些关注，让它们为我们的健康发挥更大的作用。也别忘了关注它们在餐桌上的搭配和变化，让我们的生活更加丰富多彩。想要更健康吗？那就从关注这些小小的食材开始，让我们一起在烹饪中寻找健康的秘诀吧！