冬季常吃火锅容易引起脱发？

近日，随着寒风瑟瑟，火锅成为餐桌上备受瞩目的美食。如同白居易《问列十九》中的诗意描述：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”在寒冷的夜晚，亲朋好友围炉而坐，畅谈人生，享受火锅带来的温暖与美味，实为人生的愉悦时光。在品味美食的我们绝不能忽视饮食与生活习惯对健康的影响，特别是对我们的头发。

许多人在压力大或熬夜后都容易出现掉头发的现象。实际上，头发的健康与我们的饮食习惯息息相关。膳食营养的均衡、维生素的供给、辣味、油脂、糖分的摄取，都对头发有着直接的影响。尤其对于频繁食用麻辣油腻的火锅（包括麻辣烫）以及调味过重的料理，已经被证实对头发生长有不良影响，甚至直接导致脱发。

尽管并不是所有人吃这些食物都会导致掉发，但这种影响主要针对那些脾胃虚热的人。头发的生长、润泽与枯槁，主要依赖于肾脏精气以及肝脏血液的滋养。如果肝肾中精血不足，就容易引起脱发。对于胃火大的人来说，经常食用火锅或麻辣烫等辛辣食物会耗阴伤血，加剧肝肾精血不足，如同“火上浇油”，导致头发容易脱落。

过咸或过辣的食物会导致维生素摄取量减少，使得毛囊萎缩，发质变得干枯。而大量摄入油脂性食物会导致皮脂腺分泌过于旺盛，从而阻塞毛囊，这些都是引起脱发的主要原因。想要保持头发健康靓丽，最好适量或少吃火锅、麻辣烫等辛辣食物。

在享受火锅的美味的我们也要关注自己的健康，注意合理饮食和养成良好的生活习惯。保持营养均衡，多摄取蔬菜水果，减少油腻和辛辣食物的摄入，有助于保持头发的健康。毕竟，健康才是最美的风采。

（实习编辑：张嘉敏）