美味又营养的香草三文鱼

香草三文鱼的美味制作

用料：新鲜的三文鱼200克，色泽鲜绿的菠菜100克，绵软的土豆100克，还有饱满的番茄1个。还需要盐1克，橄榄油10毫升，面包渣30克，蒜茸10克，牛油5克，以及少许的胡椒粉、香草和白酒。

制作流程：

将牛油融化，然后放入香草、蒜茸和面包渣，小火炒匀，炒出香味后备用。这一步，面包渣的加入使得香草的香味更加浓郁。

接着，将菠菜、土豆和番茄洗净，放入热水中煮熟，然后捞出沥干水分备用。煮熟的蔬菜不仅保留了原汁原味，更为后续的烹饪步骤做好了准备。

然后，用少许橄榄油和白酒将三文鱼煎至半熟。这时，适量地加入盐和胡椒粉进行调味，让三文鱼更加鲜美。

随后，将之前炒好的面包渣均匀地铺在三文鱼上，然后放入预热好的烤箱中烤5分钟。这段时间里，面包渣会在烤箱中变得金黄酥脆，为三文鱼增添一层美味的口感。

将烤好的三文鱼放在铺有菠菜的盘子上，把土豆和番茄切成块状，环绕在周围。再滴入几滴橄榄油，增添一丝油润的光泽，让整道菜肴更具吸引力。

这道香草三文鱼以其独特的口感和香草的浓郁味道赢得了广大食客的喜爱。无论是作为家庭晚餐还是朋友聚会的菜品，都能展现出其独特的魅力。

（实习编辑：黄乃引）