久咳不愈试试用柿饼炖川贝

姚先生来自河南，他带来一个关于老父亲的止咳偏方，寻求专家的意见。这个偏方很简单，只需将川贝切碎夹在柿饼内，用水炖熟后食用。据说这个方子能够治疗久咳不愈和其他一些症状。

针对这个偏方，中西医结合科的副主任医师杨华升给出了他的看法。柿饼是我们秋冬季常见的食品，具有润肺、健脾、止血、涩肠的功效。中医古籍《本草通玄》记载，柿饼能够止胃热口干，润心肺，消痰。柿饼表皮的白霜是晒制柿饼时的自然产物，具有润燥、清肺热、化痰止咳的作用，非常适合在干燥的冬季食用，尤其是肺不好的人。

川贝是一味名贵的中药材，具有润肺、止咳、化痰、平喘的功效。将柿饼与川贝结合炖制，不仅方便服用，而且柿饼的甜味也能制约川贝的苦味。这个偏方的确有一定的科学依据，对于久咳不愈的症状有一定的缓解作用。在服用期间需要忌食辛辣、油腻的食物。

需要注意的是，脾胃虚寒以及寒痰、湿痰的患者不宜长期服用这个方子。这类患者通常表现为长期大便稀溏、胃痛怕冷等症状，而且痰多稀薄。市场上存在一些假冒伪劣的柿饼霜和川贝，消费者需要谨慎购买。真正的柿饼霜比较薄，分布不均匀，摸起来比较干；而假的柿饼霜则通体特别白，轻轻一抖就会掉落，吃起来有异味。川贝由于其疗效卓著，药用需求量大，也有伪品存在，建议去比较可靠的药店购买。

这个柿饼炖川贝的偏方在一定程度上能够帮助缓解久咳不愈的症状，但在使用前需要根据个人体质情况谨慎选择，同时要注意购买真正的药材。