2018食品安全十大谣言发布，关于饮食，还有这些谣言你需要了解

2018年食品安全谣言大盘点

在一个充满活力又多元的时代，食品安全问题总是牵动着每个人的心弦。近日，由国务院食品安全办指导，中国健康传媒集团主办的“食品安全谣言治理行动”论坛传来消息，发布了《2018年食品安全谣言治理报告》。这份报告为我们揭示了去年在食品安全领域的十大谣言和热门词汇。

这十大谣言包括我们所熟知的“星巴克致癌”、“炝锅致癌”等耸人听闻的消息，还有那些让我们在日常饮食中如履薄冰的传言，如“用海绵做八宝粥”、“热水能治疗癌症”等。除此之外，还有一些专业名词如“”、“亚铁”等也被谣言所裹挟，与致癌、有毒等让人心生恐惧的词汇紧密相连。

除了这些已经引起广泛关注的谣言外，还有许多其他的饮食谣言仍在四处流传，特别是在人人都是媒体的自媒体时代，海量的信息中夹杂着各种真假难辨的消息。比如，在朋友圈、家庭群里经常出现的“XXX不能吃，XXX会致癌”的消息，对于很多人来说，这些谣言已经对日常生活产生了不小的影响。

那么，除了已经公布的食品安全谣言外，还有哪些与我们息息相关的饮食谣言值得我们关注呢？

当我们搜索网络时，会发现有很多关于“空腹伤害论”的说法。比如空腹不能吃柿子、空腹不能喝牛奶等等。这些传言让人在空腹时如临大敌，不敢轻易吃东西。

对此，北京医院消化内科副主任罗庆锋医师表示，虽然有些食物确实不适合在空腹时食用，但大多数情况要视个人体质和具体情况而定。比如空腹吃熟的香蕉是没有问题的，但生的香蕉就可能引发不适。而关于喝牛奶后出现的问题，很可能是因为个人不耐受，与是否空腹并没有直接关系。

在面对海量的信息时，我们需要保持清醒的头脑，不盲目相信传言。要时刻牢记，真正的健康饮食是建立在科学、合理的基础之上的。让我们共同抵制谣言，追求健康的生活方式。