春季巧用萝卜煲水当茶喝可防治感冒

初春时节，气温乍暖还寒，特别是傍晚时分，气温骤降，这对于体质虚弱的人来说，极易感受寒邪，从而引发不适。在这个时节，我们的身体需要特别的关照。

随着节日的来临，丰盛的菜肴往往让我们的肠胃承受不小的负担，油腻食物过多，容易导致消化系统疾病，如胃胀、消化不良等。有一种食材在这个时节显得尤为出色萝卜。

初春时节，阳气升发，我们的身体也在顺应春阳之气而生发。根据“天人相应”的养生观，此时饮食调养重在扶阳，应多食用具有辛甘发散性质的食物。萝卜正是这样一种应季的果蔬，它鲜美多汁，既能行气助消化，又能防治感冒。

被誉为初春最便宜有效的“养生菜”之一的萝卜，其食用和药用价值极高。生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，主要功效是益胃、顺气、消食。李时珍在《本草纲目》中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”。而从现代营养学的研究来看，萝卜确实营养丰富，常食能增进机体的免疫能力，甚至对癌细胞的生长有抑制作用。

节日期间，面对丰富的菜肴，我们可以多买些脆嫩水灵的萝卜，切成丝，拌上适量的醋和糖，酸甜爽口，既解腻，又能清除体内的热毒，有助消化。还可以用萝卜煲水当茶喝，这样也可以防治感冒。

具体做法是：取新鲜多汁的白萝卜250克，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗（可视个人口味适量加糖）。1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。

但需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，对于阴盛偏寒体质者及有胃病和十二指肠溃疡的患者则不宜食用。鉴于萝卜有行气破气之效，正在服用中药，特别是服用人参、黄芪等补气药物的人也不宜食用，以免抵消药效。

让我们在这个初春时节，关注身体健康，合理饮食，让萝卜成为我们餐桌上的常客，享受它带来的健康益处吧！