豆制品是夏季老人的养生佳品

豆腐是夏日老年人的健康佳品。在炎热的夏季，老年人需要增强身体抵抗力，抵御高温的侵袭。豆腐富含蛋白质，却不含胆固醇，是老年人心脑血管疾病的理想食品。常食豆腐可降低胆固醇，改善血管硬化，有效预防中风的发生。

豆浆，这款传统的饮品，在中医眼中具有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便的功效。盛夏时节，老年人因为出汗较多，气阴耗损，消化功能减弱，甚至可能中暑。常喝豆浆可以补充营养，消暑清热，帮助老年人度过炎热的夏季。

黄豆芽的营养价值更是令人惊叹。它的维生素A含量是大豆的3倍，维生素B1和B2的含量也是大豆的几倍之多。与大豆相比，豆芽发生了奇迹般的变化。夏日老年人常吃豆芽，能够消暑、清热、化湿，对身体健康大有裨益。

更令人欣喜的是，如果将豆腐与海带一同炖制，不仅可以保留豆腐原有的营养，还能预防肥胖、高血压、心脏病、急性肾衰竭等病症。这道美食既美味又健康，是老年人夏季的理想选择。

在这个炎热的夏季，让豆腐、豆浆和黄豆芽为老年人的健康保驾护航，让他们在享受美食的保持身体健康，度过一个愉快的夏天。实习编辑：万文娟。