对儿童食物过敏尤需警惕

法国蒙彼利埃肺科专家德莫利等人在会议上指出，一些常见食物可能引起过敏，包括婴儿牛奶、鸡蛋、海产品、带壳水果等。这些食品中的成分可能会引起过敏反应，因此食品制造商在标签上应明确标注。这样的措施有助于消费者做出明智的选择，避免不必要的健康问题。

尽管食物过敏并不具备传染性，但它具有遗传倾向。研究显示，如果父母双方都有食物过敏史，其子女患病的风险高达50%；如果只有一方有过敏史，子女患病的风险也有三分之一。这提醒我们，对于有食物过敏家族史的家长要格外关注子女的饮食健康。

在不久前结束的巴黎食物过敏大会上，巴黎耐克儿童医院的施恩曼博士强调，儿童食物过敏现象的增多及其引发的严重病例不容忽视。医疗专家需要高度警惕食物过敏与疾病之间的联系。他还指出，儿童时期可能出现的过敏形式包括食物过敏和哮喘等。发病时间越早，过敏现象可能越严重，持续时间越长，甚至可能持续到成年。这不仅影响儿童的健康，还可能对其未来发展产生不利影响。

值得注意的是，据估计，全球约有1%~3%的6岁以下幼童对某种食物过敏。甚至有学者提出，某些看似与食物过敏有关的疾病可能与过敏反应密切相关。对于家长和医疗工作者来说，了解并重视食物过敏问题至关重要。

作为消费者和家长的我们，应该更加关注食品标签上的信息，了解孩子是否有过敏风险，并谨慎选择食品。我们也应该重视儿童健康，及时发现并处理食物过敏问题，以保护儿童的健康和未来。