山东大蒜价格 山东大蒜价格走势

一、主要产区大蒜价格动态

首先关注金乡产区，这里的大蒜价格经历了显著变动。库外大混级价格范围在2.77至3.00元/斤，较年初库存价格几乎腰斩。库内蒜米料价格也有所下降，目前在2.05至2.15元/斤之间，贸易商纷纷抛货以回笼资金。一般混级大蒜，随着新蒜上市量的增加和水分偏高，价格稳定在2.40至2.50元/斤。

临沂苍山也是一个重要产区，这里的四六瓣鲜蒜价格受云南新蒜的冲击，目前大约在1.40元/斤，较上月下跌了0.2元。印尼货源的价格在3.00至3.10元/斤，由于出口订单减少和库存压力大，价格保持稳定。

在莱芜羊里，库内杂交6.5cm蒜的价格为5.30元/斤，虽然适合出口加工，但受制于国际订单疲软的影响，价格未有大的变动。泰安岱岳区的原皮鲜蒜，农户的惜售情绪逐渐增强，价格为1.30元/斤。

二、大蒜价格走势

短期波动方面，以金乡大蒜为例，其价格在5月23日至29日从2.52元/斤跌至2.46元/斤，跌幅达2.35%，但最近两天价格趋于稳定。库内大蒜因为库存压力持续存在而呈现阴跌态势，例如金乡蒜米料在月内下跌约0.5元。

从影响因素看，供应端方面，新蒜如苍山的鲜蒜量增加，农户出货节奏也在调整。而需求端，出口订单减少，如印尼的货物走货不足五成，但餐饮需求相对稳定。

对于后市预测，短期看来可能会维持在2.7至2.85元/斤的区间震荡，我们需要密切关注新蒜的上市量以及库存的消化速度。如果6月需求回升，那么到了三季度，大蒜价格有可能企稳。

三、其他产区大蒜价格概况

在其他地区，河南杞县的大蒜市场也有其特点，蒜米料的价格在1.38至1.48元/斤之间，因为水分较高，成交略显冷淡。而在云南，独头蒜因其稀缺性而维持高价，价格在6.00至8.25元/斤之间。各地大蒜市场行情各异，需要我们持续关注。