孕妇吃海带好吗 提醒海带营养多孕妇需谨慎图文

海带的神奇功效及其饮食禁忌

海带不仅具有抗辐射的能力，还潜藏着许多其他令人惊叹的益处。这款海洋蔬菜富含不饱和脂肪酸和食物纤维，可以有效地清除附着在血管壁上的胆固醇，调理肠胃，促进胆固醇的排泄。海带中的热水提取物对人体KB癌细胞具有显著的细胞毒作用，对S180肿瘤也有明显的抑制作用。更值得一提的是，海带中的硒元素，被誉为抗癌明星，具有强大的防癌作用。

海带中的碘含量极为丰富，是体内合成甲状腺素的主要原料。头发的光泽正是得益于体内甲状腺素的作用。想要强健骨骼，海带也是不错的选择，它含有丰富的钙，能有效预防人体缺钙。

享受海带美味的也要注意一些饮食禁忌。吃完海带后不要立即喝茶或吃酸涩的水果，因为茶中的鞣酸和水果中的植物酸会阻碍海带中铁的吸收。患有甲亢的病人应避免食用海带，因为其中的碘含量较丰富，可能会加重病情。孕妇和乳母也要适量食用，因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，影响甲状腺功能。

推荐一款美味的排毒海带豆腐汤。这款汤品以嫩豆腐、海带结和白蘑菇为主要原料，再加入干虾米提味。先将豆腐切成小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。然后在锅中烧水，加入浓缩鸡汁搅拌均匀，再放入豆腐块。大火烧开后转小火，加入海带片、洗净的虾米和白蘑菇片，搅拌均匀，煮3分钟后加入适量鸡粉调味即可。这款汤品美味可口，又能发挥海带的排毒功效，是健康饮食的不二之选。