三七粉怎么吃效果好 曝光三七粉的两种经典吃法

三七，这一名贵中药材，被誉为补血养血的圣品。如何食用三七以达到最佳滋补效果呢？中医告诉我们，三七粉有“生打熟补”的特性，因此熟吃三七粉是最具滋补效果的。接下来，我将为大家推荐两款三七粉的经典吃法。

首先是三七炖鸡。这道菜的主料有一只500克的母鸡、20克的三七粉（或三七片）；辅料包括10克的枣干、10克的枸杞子、10克的桂圆，以及姜、黄酒、盐和酱油等调料。

制作时，先将鸡剖腹去内脏，剁去头爪，冲洗干净。然后将三七用温水浸软后切片，与枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片、料酒、食盐、酱油一起拌匀，装入鸡腹内。将鸡放入蒸笼中，腹部朝上，加盖后蒸炖2-3小时即可出锅。

三七炖鸡具有益气活血、化淤止痛的功效，适用于血淤腹痛、产后恶露不尽、腹痛以及痛经等症状。

我还想推荐的是三七炖排骨。这款汤品的制作材料包括500克排骨、20克三七粉、盐和胡椒粉等。制作时，将三七粉、排骨、少许盐加入锅中，用文火炖1-2小时，然后加入适量的调料即可。

三七炖排骨有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗的功效，也有滋养强壮的作用。对于老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症状也有很好的治疗效果。

在这里温馨提示大家，以上介绍的两款汤品都是以三七粉为原料，能够充分发挥其补血滋补的功效，而且制作起来也比较简单。希望大家能够抽出时间尝试制作，为自己和家人补补身体。在享受美食的也能感受到三七带来的健康和滋养。