杏仁有什么营养 详述杏仁坚果里营养“全能王”

坚果是营养丰富的食品，它们不仅含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维、植物营养素和抗氧化物质。这些坚果在营养方面各有所长，让我们一起来看看美国“健康堡垒”网站对坚果的营养评比结果。

在脂肪和能量方面，夏威夷果和胡桃表现突出，成为冠军和亚军。如果你担心脂肪和能量摄入过多，可以选择热量最低的开心果。

在欧米伽3脂肪酸方面，核桃凭借其高含量的α亚麻酸，将其他坚果远远甩在身后。这种物质能有效降低低密度胆固醇、甘油三酯和血压。

当谈到膳食纤维时，杏仁成为冠军，每份坚果中含有较高的膳食纤维。大约23颗杏仁就能让你的每日纤维摄入轻松达标。

在钙含量方面，杏仁同样表现出色，成为冠军。多吃含钙丰富的坚果，可以帮助你轻松达到每日所需的钙摄入量。

坚果还以富含维生素E而著称。杏仁在这方面表现出色，成为维生素E含量最高的坚果。维生素E在体内像抗氧化剂一样工作，捕捉自由基，有助于预防心血管疾病和癌症。

除了以上提到的坚果，胡桃在抗氧化总能力方面表现出色。多选择抗氧化能力高的食物，能让你的饮食逆转衰老，远离疾病。

杏仁在膳食纤维、钙和维生素E方面表现最佳，而核桃的欧米伽3脂肪酸含量则远高于其他坚果。在选择坚果时，建议尽量选择没加盐、没调味、没加油烤的种类，以保持其原始的营养价值。这些美味的坚果不仅可以作为营养补充，还可以作为美味的零食，让你在享受美食的也能保持健康。