在繁华的餐馆中，我们总希望享受美食的也能兼顾健康。荤菜与素菜的搭配，不仅仅是味蕾的享受，更是对健康的一种关注。 “肉差不多了，再添些素菜吧。”这样的对话在餐桌上频繁上演。你是否知道，即便选择了素菜，也不一定完全健康？ 健康教育专家、北京朝阳...

北京居民日常的油盐摄入量达到了惊人的54.6克油和11克盐，相较于膳食宝塔推荐的25~30克油和6克盐，显然超标严重。超标并不意味着我们无法改变。推荐量的提出，就是为了引导我们朝着更健康的方向努力。对于经常下厨的主妇来说，掌握一些减少油盐摄入的技巧显...

核桃的神奇功效：老年便秘的福音 老年人群中，便秘已成为一种常见病症，其发病率居高不下。近日，在繁忙的急诊室内，一对母女的突然到访引起了我的注意。经过详细问诊，原来老人遭受了长期便秘的困扰，已经痛苦地忍受了一周没有排便的日子。我迅速为她安排了...

你真的懂得如何吃早餐吗？最近的一份关于白领人群早餐状况的调查数据揭示了一些有趣的事实。对于中国的白领来说，他们的早餐通常包括稀饭、脑等，营养涵盖了蛋白质、脂肪和碳水化合物，但在果蔬摄入方面却存在明显的不足。 那么，你常吃的早餐是怎样的呢？从...

养生之道，食养需知搭配之重要 在追求养生的道路上，我们不仅要注重食物的摄取，更要关注食物之间的搭配。因为有些食物之间的组合可能会产生化学反应，影响营养的吸收，甚至对身体产生不良影响。以下是我们在日常食用时需要注意的几点搭配禁忌： 一、萝卜和...

豆角择洗有讲究，正确处理保健康 择豆角，这是家家户户都会的一项日常家务。通常的步骤是先扯掉筋，再掰成小段，然后用清水冲洗。这一看似平常的流程，实则隐藏着健康隐患。上海华东医院主任营养师陈霞飞提醒我们，洗菜的过程并非我们所想象的那么简单，正确...

酸奶的美味令人难以忘怀，许多人虽不爱纯牛奶的口味，却对酸奶情有独钟，特别是孩子们，更是对酸奶抱有极大的偏爱。酸奶，无疑是奶制品中的一颗璀璨明珠。为何酸奶如此受欢迎？关于它是否能养胃的问题，更是让人好奇。 对于“吃酸奶养胃吗？”这个问题，答案...

随着经济的蓬勃发展，生活品质日益提升，家庭生活的社会化趋势愈发明显，老百姓外出就餐已成为一种普遍现象。尽管如潮的生活方式变迁，大多数家庭仍然更偏爱家庭聚餐的温馨氛围。在这个场景中，家庭主妇的角色显得尤为关键，她们的饮食观念和烹饪方式无形中...

近日，据媒体报道，中央储备冻猪肉再次投放市场，总量达四万吨。这是今年投放的第五批储备肉，意在缓解临近年关时因猪肉价格上涨而带来的市场压力。许多消费者在面对物价上涨时纷纷表示担忧，担心猪肉价格过高影响到节日期间的餐桌安排。有些消费者并不受影...

冬至是一年当中白天最短的一天，此时天地间的气息开始发生变化，生命活动逐渐从盛转衰，由动转静。而这个时候，却正是各色坚果争奇斗艳，成为我们健康过冬的好伙伴。中医认为，坚果在寒冷的冬季食用，具有独特的养生价值。因为它们多数能够补肾，与冬季的对...

养生佳品，枸杞子与更年期女性的不解之缘 在中医理论中，枸杞子被誉为滋补肝肾的圣品。对于步入更年期的女性来说，肝肾阴亏、目眩腿软等问题常常困扰着她们，枸杞子便成为了她们的调补佳品。桑椹在5-6月份的紫黑色时期，也是更年期女性的理想食物，它具有补...

羊肉之美，补虚养身之良方 随着秋冬季节的到来，人们开始寻找进补的最佳食品。在这其中，羊肉凭借其滋补养身的特性受到了广泛的青睐。它不仅是秋冬季节的清补佳品，更是中医食疗中的一味重要药材。 羊肉分为绵羊肉和山羊肉两种，各有特色。绵羊肉膻味较轻，...

加萝卜有道理 冬日里，消化内科门诊经常迎来因吃得过多而导致消化不良的患者。医师建议，不妨多吃些白萝卜，特别是吃火锅时，放入萝卜同煮，不仅能让火锅汤底更加鲜美，更能助消化，避免消化不良。因为萝卜具有出色的下气消滞功效。 当摄入过多食物或肉类，...

在炎炎夏日，很多人被“苦夏”困扰，精神不济、身体疲惫等症状频发。专家指出，要想摆脱“苦夏”，不仅要学会“吃苦”，还需从多方面进行调理与保...

酒桌上的黄金法则：8种下酒菜慎选 在觥筹交错的饭桌上，美酒配佳肴，何其惬意。你知道吗？好的下酒菜不仅是酒的最佳伴侣，还能护肝缓醉、护胃。但若选错了下酒菜，可能会对健康造成不小的损害。以下八种下酒菜，敬请留意，切勿盲目搭配。 1、胡萝卜 胡萝卜中...

南方的美味佳果荔枝，眼下正值丰盈上市的季节。饮食专家不仅带来新鲜的食用方法，更带来与健康息息相关的知识。让我们一起走进荔枝的世界，它的奥秘。 第一步：观其大略 新鲜荔枝的外表并不会过于鲜艳。那些色泽过于艳丽、毫无杂色的荔枝，很可能是经过人工...