中医如何养肝 常喝这几款药膳汤远离肝病

随着春天的到来，万物复苏，我们的肝体也随之旺盛。情绪、睡眠、饮食等日常生活因素，对肝的影响尤为显著。一旦肝气不畅，便可能诱发肝病。春季实为养肝的最佳时节。接下来，让我为你介绍几款养肝药膳，让你在品尝美味的达到养肝护肝的效果。

首先推荐的是杞枣鸡蛋汤。这款汤品选用枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞和红枣洗净后，一同放入砂锅中，加清水烧开后，加入鸡蛋煮熟，最后调味即可。这款药膳能够补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦，尤其适合肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。

猪肝枸杞子汤也是一款养肝佳品。将猪肝100克与枸杞子30克一同煮沸，简单调味后即可食用。这款汤品能够补肝、养血、明目。

丹参黄豆汤则是一款更具滋补效果的药膳。选用丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。将丹参洗净后，与浸泡过的黄豆一同放入砂锅中煲汤，至黄豆熟烂后，加入蜂蜜调味。这款汤品能够补虚养肝、活血祛淤。

还有一款美味的红枣花生汤，选用红枣50克、花生80克、冰糖50克。将红枣和花生洗净后，一同放入砂煲中，加水煮沸后转文火煲至花生熟烂，再加入冰糖煲片刻即可。这款汤品具有补脾和胃、养血止血的功效。

除了以上几款药膳外，春季养肝还可以根据医生的推荐，选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中药和食品。如中药中的枸杞、郁金、丹参等，以及食品中的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活搭配，既能满足味蕾，又能达到养肝的效果。让我们在春季这个养肝的黄金时段，好好调养身体吧！