中药煎药步骤及方法

 

1.冷水浸泡

药材冷水浸泡30分钟。冷水约没过药材2-3厘米。（即煎煮后可滤出药汤一小碗）

 

【注:一般不建议用热水浸泡】

 

2.煎药

中药“煎”即“煮”（不可用油煎。这里有不少用油煎的案例）。煎煮两遍。

 

第一遍: 药材和浸泡的水一起在砂锅里煎煮30-45分钟【开锅后开始计时】，药汤倒碗里。

 

【注:最好用砂锅，其他材质的锅可能对药效有影响】

 

第二遍:再加水至没过药材表面2-3厘米，煎煮30-40分钟，药汤和第一次倒一起。

 

煮出的药汤分两份。

 

3.喝药

一般为早晚饭后半个小时各一次。特殊服用方法遵医嘱。

 

☞ 特殊用法

（1）先煎

 

即单独包出，煮其他药材前先煮的药。时间为半个小时-三个小时不等。一般为动物骨、壳类药材；矿物药材及毒性药材等（如龙骨、牡蛎、鹿角、附片）。煮沸后开始计时，水倒够，中途一般不再添凉水。到时间后将其他药材倒入一起煎煮。

 

（2）后下

 

一般为含挥发油的药材。在煎煮第一遍8-10分钟放入一起煎煮。（如薄荷、肉桂等）

 

（3）冲服

 

一般为散剂类或贵重药材。在喝药汤时化在药汤里喝，或者用药汤送服。（如三七粉、琥珀、羚羊角粉等）

 

（4）另煎

 

和其他药分开煎煮。具体用法遵医嘱。（如人参片另煎，药汤和其他药合并，人参片可以吃掉）

 

（5）烊化

 

一般为膏类药材（如鹿角胶、龟甲胶、阿胶等）。这类药材一般为块状，放小碗里加少量水，蒸化（蒸法参考蒸鸡蛋羹）。如蒸不化可加少量黄酒。蒸为果冻状，2-8℃冷藏保存，每次喝药时挖一小勺，药汤送服。

 

（6）包煎

 

一般为散类、有小绒毛的花类、种子或花粉类药（如滑石粉、辛夷、旋复花、车前子、海金沙等）。用白布或纱布包起来和其他药一起煮，防止糊锅或难下咽。