冬季养生原则

1．冬季大要

《素问?四气调神大论》指出：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏匿，若有私意，若已有得，祛寒就温，无泄皮肤，使气亟奇，此冬季之应养藏之道也，逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。其意思是说，在冬三月期间，草木凋零，水寒成冰，大地龟裂，许多动物已入穴冬眠，不见阳气。人在这时也应顺从天地都处于闭藏状态，不要扰动阳气，应早睡晚起，以等待日光，祛寒就温。在精神上，使神志深藏于内，安静自若，像有个人的隐秘，严守而不外泄；又好像获得了自己渴求的东西，非常珍惜，把其很好地藏起来一样。适宜住在温暖的房间里，躲避严寒，保持自己身体的温暖。要注意不能让皮肤过度温暖而使之疏泄出汗，从而损伤其体内的阳气。一定要忌房事。

2．重在防寒健肾

冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。阴邪伤阳后，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生一派寒象，常见情况有恶寒、脘腹冷痛等。冬季对应的脏器是肾脏，学认为肾是先天之本、生命之源，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病，，冬季养生重点是＂养肾防寒”。

3．炖补养生

冬季饮食切忌黏硬、生冷的食物，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损，饮食调养应以“补”为主。补法中以炖补为佳，炖补制作时间长，有利于营养消化吸收，而且还可以适当加入药材，以增强疗效。炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物。

4．药膳养生

中医学认为，冬季选用温补中药，可增强人体脏腑活力，不仅有益于这一时令的防病强身，还能为来年的健康打下基础。通过调理，还能改善女性血气虚弱、容颜衰老等问题。很多人都会有虚不受补的情况出现，“虚不受补”即病人体虛而不能接受补药之谓也。主要原因是脾胃虚弱。由于胃的消化与脾的运化功能差，而补品又多为滋腻之品，所以在服用后，不但不能被很好地消化吸收，反而增加了胃肠负担，出现消化不良等症状。