养心菜的功效与作用及食用方法

健康饮食 2024-04-11 12:19饮食健康www.xiang120.com

养心菜是一种肉质草本植物，集观赏、药用、食用等多功能于一体。作用也比较多，下面来看一下养心菜的作用和食用方法。

养心菜有哪些作用和功效

1、降血压：养心菜提取物可降血压，降低苯丙胺毒性，扩张冠状动脉，预防高血压。

2、保护肝脏：养心菜含有的齐墩果酸具有减轻肝损伤、促进肝细胞再生、抑制肝纤维增生的作用，可保护肝脏。

3、镇静安神：养心菜味甘，药性平和，主入心经，具有镇静安神、平肝安心的功效，可用于治疗心悸、失眠。

养心菜的食用方法有哪些

1、炒菜

将养心菜洗净放入碗中，倒入适量油，油烧开后倒入葱、姜、蒜，炒出香味后，将养心菜倒入炒好后即可食用。

2、直接食用

将养心菜洗净放入盘中，在碗中倒入适量蒜泥，即可食用，可增加食欲。