吃维生素可防癌？均衡饮食更重要

美国一项历经12年的研究指出，日常综合维生素的摄入能够降低男性癌症整体发生率12%，并显著减少癌症复发的风险。这项由美国癌症研究协会发表的研究结果引起了广泛关注。这一发现并未得到所有专家的认可。

据台湾《联合报》报道，一些台湾的专家对此持保留态度。他们认为，虽然维生素的摄入可能对健康有益，但预防癌症的首要任务应是减少暴露于致癌物质，如、腌制或过度烧烤食品等。

基隆长庚医院癌症中心主任王正旭表示，研究结果可能与服用维生素的人群更注重健康有关。他们可能拥有更健康的生活方式，包括规律的生活、运动和均衡的饮食，这些因素都可能影响癌症的发生率，而并不一定是补充维生素的功劳。

台北医学大学附设医院的邱仲医生也指出，虽然研究结果显示癌症患者补充综合维生素可以降低复发率，但对于一般人来说，补充维生素能够抗癌的观点确实缺乏有力的证据。他强调，目前关于维生素防癌的研究并不充足，过度补充单一维生素可能对人体有害，而综合维生素虽然安全，但并不能完全替代蔬果的地位。

尽管一些研究指出日常综合维生素的摄入可能对降低癌症风险有所助益，但专家们仍提醒，健康的生活方式、减少暴露于致癌物质以及均衡饮食才是预防癌症的关键。不能过度依赖维生素补充，而忽视了健康生活的其他重要方面。在追求健康的过程中，我们应该保持科学的态度，依据确凿的证据来做出选择。