多吃纤维素预防小肠癌

研究揭示，富含纤维素和谷物食品的健康饮食不仅能够预防结肠癌，更可阻止小肠癌的发展。这一发现基于一项大规模的研究，涉及数十万人的饮食数据。

这场规模庞大的研究不仅揭示了纤维素与全谷类食物对于健康的贡献，更准确地衡量了它们预防小肠癌的实际效果。在长达七年的追踪研究中，共有165名研究对象被确诊为小肠癌。分析结果显示，摄入高量谷类纤维的人群相较于摄入较少的人群，患小肠癌的风险降低了惊人的49%。全谷类食品摄入量高的人也同样减少了患小肠癌风险的41%。

根据现行的饮食指南，美国成年人每天应当摄入的膳食纤维量在20至35克之间。令人担忧的是，大多数美国人的实际摄入量远低于这一标准。平均而言，美国人每天只能摄取到大约12至18克的膳食纤维。更令人震惊的是，在这部分人群中，几乎有五分之一的人摄入的膳食纤维量低于平均水平，平均每天仅摄入约12克。相反，那些膳食纤维摄入量较高的人群平均每天能摄取到约28克的纤维。

这一研究为我们提供了强有力的证据，说明富含纤维素和谷物食品的饮食在预防小肠癌方面的巨大潜力。纤维素和全谷类食物在预防疾病和促进整体健康方面的作用不容忽视。随着人们对健康饮食重要性的认识不断提高，我们也应更加重视摄入足够的膳食纤维和谷物食品。这不仅有助于预防结肠癌和小肠癌等严重疾病，更是维护我们身体健康不可或缺的一部分。