饮食占癌症因素的35%

关于癌症的发生原因，饮食的影响力不容忽视，占据高达35%的比重。与食物相关的食品添加物也占了一定的比重。研究甚至指出，高达80%的乳癌和大肠癌可以通过调整饮食习惯来预防。

美国的科学研究揭示了饮食与癌症之间的紧密联系。世界知名的癌症学者杜尔和培托曾进行大规模研究，得出了饮食对癌症发生具有最大影响力的结论，占比高达35%。与食物相关的食品添加物也被认为是致癌因素之一，占1%。

在过去的几十年里，美国国家癌症院一直在投入大量资源和资金来研究食物与癌症之间的关系。早在1960年代中期，科学家们就已经认识到食物在癌症发展和预防中的重要作用。到了1970年代，科学家们已经建立了食物与癌症死亡率之间的关联。最近的比较研究还发现，调整饮食习惯可以预防80%的乳癌和大肠癌。

尽管关于食物与癌症归因的研究日益增多，但这个领域仍然非常复杂。美国国家癌症院的克利福博士指出，人们希望找到简单的答案来了解癌症的原因和预防措施，但事实上并没有简单的答案。导致癌症的是整体的饮食习惯，而非单一食物。尽管已经有一些针对某些癌症的预防指南，但我们仍在不断和学习。

我们应该更加关注我们的饮食习惯，通过合理的饮食来预防癌症的发生。我们应该选择健康的食物，避免过多的加工食品和高热量的食物，同时保持适度的运动和良好的心态。只有这这样，我们才能远离癌症的威胁，保持健康的生活。