男性多吃豆制品可以预防肺癌

据日本《朝日新闻》报道，一项针对45岁至74岁男性和女性的长期跟踪调查结果显示，豆制品的摄入量与肺癌发病率之间存在重要关联。该研究对约7.6万名调查对象进行了长达11年的跟踪观察，并将他们按照每天食用豆制品的量分为四组，以食用量与疾病发病率之间的关联。

调查结果显示，男性中食用豆制品量最多的那一组，患肺癌的风险比食用量最少的组降低了57%。研究人员认为，豆制品对肺癌的预防作用可能与其中富含的异黄酮有关。此前的研究表明，异黄酮还具有其他的预防疾病功效。

值得注意的是，豆制品对肺癌的预防作用仅限于不吸烟的男性。在已经或始终不吸烟的男性人群中，豆制品的食用量并没有带来患肺癌风险的差异。研究人员指出，对于已经的男性，多吃豆制品在预防肺癌方面效果并不明显，可能是因为吸烟造成的深层基因损伤无法仅仅通过增加豆制品摄入来逆转。

这一发现为预防肺癌提供了新的视角，尤其是对于那些希望通过调整饮食习惯来降低健康风险的人们。该研究也强调了吸烟对健康的严重影响，以及的重要性。对于那些已经或考虑的男性来说，他们应该认识到，尽管改变饮食习惯可能有助于改善健康状况，但仍然是预防肺癌及其他与吸烟相关疾病的关键措施。（责任编辑：谢晓）