胃癌 源于晚餐时间不规律

日本学者经过长时间的研究观察发现，经常食用夜宵可能会引发胃癌。这一发现源自于他们对年龄在30至40岁之间人群的饮食状况调查，结果发现晚餐时间不规律的人群中，胃癌患者的比例高达38.4%。那么，为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢？这背后的原因其实与胃黏膜的再生修复过程有关。胃黏膜是一种寿命很短的组织，大约每隔两到三天就需要更新再生一次。而这个重要的修复过程主要是在夜间胃肠道休息的时候进行的。如果经常在夜间进食，胃肠道无法得到必要的休息时间，那么胃黏膜的修复过程也就无法顺利进行。长此以往，胃黏膜的健康状况就会受到影响。

当我们在夜间睡眠时，吃的夜宵会在胃中长时间停留，这会促使胃液大量分泌。胃液对胃黏膜的刺激作用会随着时间的推移而加剧，可能会导致胃黏膜出现糜烂、抵抗力减弱等问题。如果夜宵中含有致癌物质，比如油炸、烧烤、煎制、腊制等食品，长时间滞留在胃中就会更容易对黏膜造成损害，进而可能引发胃癌。我们需要保持规律的饮食习惯，尽量避免夜宵，保护我们的胃黏膜健康。毕竟，健康的饮食习惯才是预防胃癌的最佳途径。 (实习编辑：陈占利)（注：本文所提到的内容仅供参考，如有身体不适请及时就医。）