惊人！鱼生+烈酒引燃肝癌

在广州，有一道独特的佳肴深受人们的喜爱鱼生。其背后却隐藏着不容忽视的健康隐患。广州人独爱将鱼生佐以烈酒，这一饮食习惯似乎成为了一种传统。人们原本以为烈酒可以杀菌，却未曾料到，这种饮食习惯反而更容易引发肝硬化，并最终可能导致肝部肿瘤的生成。

这其中的原因，与鱼生的来源有关。广州人所钟爱的鱼生多为河塘捕捞而来，未经煮熟的鱼肉中隐藏着许多肝病寄生虫。而烈酒的刺激，更是加重了肝脏的负担。对于肝炎患者而言，这种吃法无异于“火上浇油”，加速病情的恶化。

面对这样的健康风险，我们需要提高警惕。而对于肝病患者、尤其是乙肝和丙肝患者，以及那些偏爱鱼生的肝癌高危人群来说，定期的体检尤为重要。每半年一次的B超和抽血检查，是早期发现病情、及时治疗的保障。

肝癌的发病与乙肝、丙肝密切相关。在广州，由于乙肝发病率较高，肝癌的发病率也相应增加。统计数据显示，广州肝癌发病率与香港相当，乙肝患者发展成肝硬化的风险更是普通人群的100倍之多。

这一严峻的形势，无疑为我们敲响了警钟。在享受美食的更要关注健康，避免不良饮食习惯对肝脏造成的损害。早期发现、及时治疗，是提高肝癌治愈率的关键。让我们在品味生活的也为自己和家人筑起一道健康的屏障。