饭后吃这物能排出致癌物

研究人员对吸烟者进行了一项有趣的实验。他们要求这些吸烟者在连续四天内，每天食用750克的梨，并密切关注这些吸烟者在吃梨前后尿液中一种名为1-羟基芘的代谢物质含量。结果显示，在吸烟后的6小时再吃梨，人体内一种名为1-羟基芘的致癌物质能够通过尿液大量排出。如果不食用梨，这种致癌物质的排出量将会大大减少。

经过加热的梨汁含有丰富的抗癌物质多酚。当给注射过致癌物质的小白鼠饮用这种梨汁时，白鼠的尿液中能够排出大量的1-羟基芘毒素。这一发现为预防癌症提供了新的线索，尤其是在摄入煎烤食品、快餐类食品之后，吃一个梨，或许是一种健康的生活方式。

梨虽然甜美可口，但它的热量和脂肪含量却非常低。对于中老年人来说，食用梨可以帮助净化器官、软化血管。梨对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病也有一定的辅助疗效。

专家也提醒我们，虽然梨是一种佳果，但并非适合所有人群。风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要谨慎食用。梨还具有利尿作用，夜尿频者睡前应该少吃。由于梨含有较多的果酸，胃酸过多的人也不宜过量食用。

梨是一种非常有益健康的水果，但在享受它的美味时，我们也应该注意适量食用，根据自身身体状况做出合理的选择。这样，我们才能真正享受到梨带来的健康益处。