食道癌病人的常用食疗方 （五）

食道癌食疗良方：砂仁鱼鳔猪肉羹

关键词：食道癌食疗，砂仁鱼鳔猪肉羹

来源：九州抗癌药物网

食疗，作为癌症治疗的辅助手段，对于食道癌患者来说尤为重要。今天，我们为大家介绍一款针对食道癌患者的食疗良方砂仁鱼鳔猪肉羹。

用料：砂仁10克，鱼鳔50克，猪瘦肉150克。

制作流程：

1. 将砂仁打碎，用纱布包裹备用。鱼鳔浸泡至软，切成细丝。猪瘦肉剁成肉浆。

2. 清水适量，文火炖煮鱼鳔至大部分溶化。

3. 放入砂仁、肉浆，继续煮半小时。去砂仁，加盐调味后即可食用。

功效：健脾和胃。

适应范围：本食疗方适用于食道癌患者，尤其适用于脾胃虚寒型患者。如形体消瘦、食欲不振、腹胀、体倦乏力、舌质淡胖、苔白润、脉沉细等症状均可选用。胃癌、肝癌等癌症患者属脾胃虚寒型者，也可使用本食疗方。

注意事项：

1. 本方适用于面色萎黄、体倦纳差、舌淡、脉沉细等症状的脾胃虚寒患者。

2. 若出现咽干口苦、便秘尿黄、苔黄腻、脉数等湿热内阻症状，则不宜食用本方剂。

3. 若无砂仁，可用白蔻仁10克代替，用法与砂仁相同。

此款食疗方不仅易于制作，而且营养丰富，对于食道癌患者的康复具有积极意义。患者在治疗期间，可结合自身的实际情况，适当食用砂仁鱼鳔猪肉羹，以健脾和胃，增强体力，提高治疗效果。保持良好的心态和生活习惯，对疾病的康复同样重要。