专家少吃花生防肝癌

汤钊猷老先生是我国当代备受尊敬的医疗界泰斗，他的专业造诣在治疗领域有着举足轻重的地位。昨日，汤老先生向媒体透露，厦门地区是肝癌的高发区域，而霉变花生则是导致肝癌的罪魁祸首之一。厦门市民在食用花生时需格外谨慎。

说起肝癌的预防，汤老先生语重心长地提到：“防霉改水防肝癌”。他强调，霉变的食物是肝癌的元凶之一，特别是花生、玉米等易受潮湿影响的食物。厦门的气候湿热，使得花生特别容易受到霉菌的侵袭。对于那些习惯于饮用熬透的花生汤的厦门市民来说，更是需要提高警惕。因为霉变花生的味道在煮汤的过程中已经难以察觉，但其潜在危害却不容忽视。

肿瘤治疗领域的不断进步，对于肝癌的治疗有了更多的手段和方法。汤老先生指出，肝癌的形成并非一朝一夕之事，预防胜于治疗。他建议厦门市民调整饮食习惯，减少红肉（猪、牛、羊肉等）的摄入，增加白肉（鱼、鸡、鸭肉等）以及蔬菜水果的摄入。多喝牛奶和酸奶，为身体提供更多的营养和保健。

汤老先生的建议是基于他对肝癌高发区域的深入研究和对健康饮食的深刻理解。他希望厦门市民能够重视饮食健康，预防肝癌的发生。毕竟，肝癌是一种可怕的疾病，早期发现和治疗对于患者的生存率有着至关重要的影响。让我们牢记汤老先生的忠告，关注饮食健康，预防肝癌的发生。