吃鱼肉和鸡肉可以防肝癌

据澳大利亚领先的门户网站“NineMSN”报道，一项来自中国的新研究在《消化道药理学与治疗学》杂志上发表，揭示了一个令人振奋的健康发现：经常食用鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。这一发现引起了广大健康爱好者的关注。

在这项研究中，浙江省肿瘤医院的研究团队对近五十万名参试者进行了长达数十年的追踪分析，时间跨度从1956年至2013年。经过深入研究，他们发现多吃白肉（如鸡肉等）和鱼肉能够有效降低原发性肝细胞癌（HCC）的风险，幅度高达22%至31%。这一发现无疑为肝癌的预防和治疗带来了新的希望。

值得注意的是，研究团队特别强调，此次研究并没有发现吃红肉或加工肉类与肝癌风险之间有直接联系。白肉的健康益处却得到了进一步证实。澳大利亚癌症协会的首席执行官伊恩奥利弗教授表示，除了饮酒和肝炎等因素外，人们对肝癌的致病原因知之甚少。这项回顾性研究对于肝癌的预防与诊断具有重大意义，为我们提供了新的视角和思路。

这一新研究的结果进一步强调了饮食干预在预防肝癌方面的有效性。科学家们认为，如果能够结合限酒和健康饮食，将能够更有效地预防癌症。白肉相较于红肉，对健康的益处更为显著。人们应该关注自己的饮食习惯，多吃白肉和鱼肉，以维护身体健康，预防疾病的发生。这一发现无疑为预防肝癌提供了一种新的、可行的途径。