西安一家餐馆为吸引回头客在面食中加罂粟壳

（陕西广播电视台《第一新闻》报道）在食品中非法添加壳这种非食用物质，正受到国家食品药品监管局的严厉打击。记者在西安周边的一些餐饮单位和调味料市场的走访中发现，仍有个别餐馆为了吸引回头客，竟然在食品中偷偷添加壳。这一行为虽隐秘，但在某些餐饮界并非秘密。

在上午11点多的调查中，记者来到西安户县的一个调味料经销市场。当询问起是否有壳时，一些商户表现得十分警惕，声称市场内没有销售。当记者进一步追问时，商户们透露出一些关键信息：虽然他们店里不卖，但有人经常上门推销这种货。价格不菲，高达每斤180到200元。更有商户试图用外表相似的调味料来蒙骗顾客。当一位商户被问及是否售卖壳时，他拿出一颗大料说：“这不是大烟壳子，这是草果。”调查中的一位商户透露了一个惊人的秘密：离调味市场不远处的一家餐馆常年给饭菜里添加壳。记者按照指引来到这家餐馆后得知，该餐馆主要经营的特色臊子面中添加了壳成分以提升口感吸引顾客。老板娘并不认为她的做法有问题，因为添加的量很小。但她不愿透露壳的来源。

壳中的生物碱虽然对者作用不大，但对于普通人来说，其潜在危害不可小觑。长期食用可能导致神经系统和消化系统受损，甚至引发内分泌失调等症状。这一非法添加行为不仅违反了国家法律法规，也对消费者的健康安全构成了严重威胁。我们必须严厉打击这种非法添加行为，并呼吁广大餐饮企业和消费者提高警惕，共同维护食品安全和社会公共利益。