慢性肝炎有哪些饮食治疗方法

患者的饮食原则一直是备受关注的重要话题，特别是对于患者及其家属而言。为了让患者能够更好地恢复健康，遵循科学的饮食原则是关键。以下是详细内容。

食量要恰当。患者消化功能减弱，进食过饱往往会导致身体不适，同时也会加重肝脏的负担。吃饭要控制在八成饱，这样对肝脏和胃肠功能都有利。

饮食要清淡。在炒菜时应该少放油，避免生冷、刺激性食品的摄入，同时限酒。这样可以减少对身体的刺激，有助于身体的恢复。

对于肝炎患者而言，合理应用中药补药也是需要注意的。正常饮食已经可以提供足够的营养，过分服用补药并没有益处。如果需要服用补药，最好咨询中医医生的意见。

在饮食方面，失代偿期患者的饮食中蛋白质含量不宜过高。蛋白质在肠道容易被细菌分解产生氨气，而氨是肝性脑病的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人需要低糖饮食，避免发生脂肪肝。

那么，患者应该选择哪些食品来补充日常所需的营养呢？五谷杂粮、水果类以及蜂蜜等食品可以供给糖，补充热量，增进肝脏的解毒功能。还有一些食品如芝麻、花生、大豆等以及植物油、蛋黄、牛奶等可以为患者提供脂肪酸，帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、贝类以及牛、羊、猪的瘦肉等富含蛋白质的食品，能够促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗。

当肝脏功能减退时，会影响脂肪代谢，很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。高蛋白饮食应包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。摄入的蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏制造成重要的肌肉和血液成分。

慢性肝炎患者要注意不要忽视自己的病情，但也不必过于紧张恐惧。生活中要注意动静结合，有规律；饮食上要适量进食优质高蛋白，适当补充维生素、微量元素，避免高糖高脂食品，严禁饮酒。这样才能更好地促进身体的恢复。