肝炎食物热量蛋白需多少

关于肝炎，我们需要深入了解并时刻警惕。肝炎的症状通常包括厌食、黄胆、发烧及呕吐等。当遇到这些症状时，不要强行进食，可以通过点滴方式注射必要的水分、葡萄糖、氨基酸、维生素和矿物质等，待症状改善后，再逐步恢复正常饮食，并保证高蛋白质的摄入。

肝炎有多种类型，如甲肝、乙肝、丙肝等。其中，乙肝和丙肝病毒与肝癌有着密切的联系。这些病毒性肝炎的症状大体相似，但每种类型都有其独特的特点。例如，丙型肝炎在过去曾被称为非甲非乙型，直到一九才确定其病毒的存在。

对于肝炎患者来说，饮食调理至关重要。以下是关键的饮食原则：

1. 控制热量摄入：成年人每日热量的摄取应以30-35仟卡/每公斤体重为目标。过多的热量易形成肥胖，沉积的脂质可能导致脂肪肝，因此不宜摄入过多高热量食物。

2. 确保充足的蛋白质：肝炎患者因恶心、呕吐等原因导致进食量减少，容易缺乏蛋白质。应保证蛋白质的摄入量，每日应达到11.5克/公斤体重。动物性蛋白如肉、鱼、蛋、奶等含有高生物价的蛋白质，更易于被人体吸收利用。

3. 适量的糖类：饮食中的糖类可以作为热量来源，减少饮食中蛋白质的负担，使其更好地用于肝脏组织的修补。每日应摄取约300-公克的糖类。

4. 控制脂质摄入：肝炎患者摄取脂质应为每日100-150公克。当肝功能恢复后，油脂摄取量不应超过100公克。

5. 维生素和矿物质的补充：以食物来源为最佳，充分供应以促进肝脏对抗压力和修复损伤。

6. 饮食方式：建议少量多餐，选择流质及半流质浓缩的食物，这样更适合肝炎病患食用。应避免油炸食物，选择新鲜清洁的食物烹调，以熟食为主。

切记，肝炎患者必须忌酒。酒会对肝脏造成极大的损害，加重肝炎的病情。

了解这些关于肝炎的知识和饮食原则，有助于我们更好地照顾自己和身边的人。让我们共同关注肝脏健康，预防肝炎的发生。（实习编辑：李杏）