路边摊易传“肝炎”！

在日常生活中，我们经常听到“三分治七分养”的说法，尤其对于肝病患者来说，养成良好的生活习惯至关重要。来自中山大学附属第二医院的闵筱辉博士表示，保持固定的作息和健康的生活方式，有助于内脏及神经内分泌活动的协调与规律，从而减轻损耗，促进身体的和谐与健康。

肝脏作为人体的最大器官，承担着超过500种生理功能，堪称“人体的化工厂”。它不仅参与食物的消化与吸收，还负责处理再循环及排除有毒物质。肝病患者尤其需要注意日常行为，其中包括吃住行三个方面。

对于急性期的肝病患者，卧床休息是首选，这样可以减少体能消耗和物质代谢，从而减少代谢产物的产生，减轻肝脏负担。而在日常生活中，许多年轻人喜欢光顾路边摊。从烧烤摊的烤红薯到刺激可口的麻辣烫，再到香喷喷的臭豆腐，这些美食深受喜爱。《生命时报》联合其他健康频道进行的调查发现，九成以上的受访者都曾品尝过路边摊美食。

路边摊的卫生问题一直是人们关注的焦点。谭梁之队长指出，路边摊在卫生方面存在诸多隐患，如未经批准暴露在马路边、摊主无健康证且不讲卫生、用具不清洗消毒、制作原料低劣等。吃路边摊的时间也有讲究。大部分受访者选择在晚上品尝这些美食，而忽略了就餐时间过早或过晚都可能带来的健康问题。

北京大学第三医院消化科副主任医师姚炜提醒，寒冷季节在外面吃东西容易让凉空气进入体内，影响消化；吃得太晚则可能导致胃食管反流、胃酸等问题，还会影响睡眠。而大口喝水会冲淡消化液，减弱其杀菌作用，更容易引发肠胃炎等疾病。肝病患者在日常生活中不仅要注重休息和运动，还要特别注意饮食卫生。

为了深入了解肝病相关知识，不妨点击相关链接进行进一步学习。也希望每位肝病患者能够重视自己的健康，遵循医生的建议，养成良好的作息与饮食习惯，让身体得到充分的调养与恢复。（实习编辑：李杏）