英国一项研究报告表明，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致160万人死亡。

    这项报告还指出，厨房油烟可导致、肺炎及其他下呼吸道急病。可能引起的其他疾病还包括哮喘甚至白内障。