中秋节后卖不完的月饼去哪了

节后月饼何去何从：从促销到再利用的全链条解读

随着节日的落幕，满载着传统气息的月饼开始步入处理的关键期。超市和商家纷纷开始降价促销，礼盒月饼的折扣力度更是惊人，常常以低至一折至三折的价格清仓处理。而那些散装月饼则逐渐回归常态，成为货架上的日常糕点。部分商家更是巧妙地将月饼融入购物满赠活动中，吸引消费者的目光。

对于未售出的月饼，厂家则有一套细致的返厂处理流程。这些未被消费者带走的月饼，经过回收后，其馅料如莲蓉、豆沙等会被拆解并重新利用，制作成其他口味的糕点或饼干。而那些含有高价值馅料如燕窝、鲍鱼的月饼，更是被精心分离并冷藏保存，以待后续的加工利用。饼皮也不被浪费，经过加工后可能变成其他食品形态。

除了销售与再利用，月饼的捐赠环节也备受关注。许多企业选择将剩余的月饼作为员工福利分发给员工，或是捐赠给慈善机构、环卫工人等社会群体。超市也会联系老顾客，以超低价处理库存，实现资源的再次利用。

而对于那些无法销售的月饼，它们还有一个特殊的归宿饲料加工。这些月饼会被捣碎，成为动物的美味饲料，喂养猪、鱼等家畜家禽。

随着中秋节的结束，月饼的去向成了大家关注的焦点。从促销清仓到返厂回收，从捐赠福利到饲料加工，每个环节都体现了资源的有效利用和减少浪费的理念。专家建议需要规范月饼处理流程，加强监管力度，确保每一个环节都能合理、有序地进行，让月饼在节后依然能够发挥出它的价值。这不仅是对资源的珍视，更是对中秋文化的传承与发扬。