儿童高血压也应重视 日常要远离高脂肪食物

儿童高血压：无声的危机与日常调理

你是否知道，高血压并不只是中老年人的问题，儿童也可能面临这一健康挑战。那么，儿童高血压的症状有哪些？日常饮食又该如何调理？让我们一起。

儿童高血压的症状往往难以察觉，因为他们不能像成年人那样明确地表达自己的感受。常常表现为哭闹、过于兴奋或易怒，夜间尖声哭叫等。部分患儿可能出现体重不增、发育停滞等现象。若血压过高，还可能出现心慌、头痛等高血压危象，严重时甚至可能导致脑卒中、心力衰竭、尿毒症等危及生命的情况。

除了上述表现，继发性高血压的儿童还可能伴有原发病的症状。例如，急性肾小球肾炎的患儿在血压升高的可能出现发烧、浮肿、血尿、少尿、蛋白尿等症状。嗜铬细胞瘤的病儿则可能表现出心悸、心律失常、多汗、手足厥冷等。肾动脉狭窄、多囊肾等在婴幼儿期也可能引发高血压，常表现为发烧、咳喘、浮肿、苍白、乏力等，最终可能导致心衰。

儿童高血压的诊断标准并不统一，通常根据该年龄组的血压百分位数值或高于平均值加两个标准差来确定。例如，新生儿血压高于12.0/8.0kPa，婴幼儿高于13.3/8.0kPa等。

对于高血压患者，饮食调理尤为重要。碳水化合物食品方面，米饭、粥、面类等软豆类为适宜食品，而番薯等产生腹气的食品和干豆类则应忌口。在蛋白质性食品方面，脂肪少的食品如牛、猪的瘦肉、白肉鱼以及蛋、牛奶和豆制品等都是良好的选择，而脂肪多的食品如五花肉、排骨肉等则应少吃。对于脂肪类食品，适宜的食品是植物油、少量奶油和沙拉酱，而生猪油、熏肉等动物油则应尽量避免。

除了遵循上述饮食原则，还有一些降压饮食偏方值得一试。例如，一些传统偏方认为，某些食材如海带、决明子茶等有助于降低血压。但需要注意的是，这些偏方并非万能，应结合医生建议和个人情况进行调整。

儿童高血压需要引起足够的重视，家长应密切关注孩子的身体状况，如有疑虑应及时就医。合理的饮食调理也是降低血压的重要手段。在遵循医生建议的结合上述饮食原则，为孩子制定健康的饮食计划，帮助他们远离高血压的困扰。传统佳肴的魅力：花生炖猪蹄、萝卜炖羊肉与茼蒿炒鸡蛋

当人们提起家常美食，总会想到那些味道浓郁、口感丰富的炖菜与炒菜。今天，就让我们一起走进这些传统佳肴的世界，感受它们所带来的味蕾盛宴。

花生炖猪蹄

这道菜的原料简单而营养丰富，包括花生、猪蹄以及水发香菇。将花生和香菇洗净，猪蹄去毛、洗净。随后，将这些食材一同放入砂锅中，加入食盐和清水。用大火炖煮1小时，待猪蹄烂熟后，调入味精即可。这道菜的口感鲜美，花生和香菇的香气与猪蹄的肉质完美融合，让人回味无穷。

萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉是一道冬日暖菜，主要食材有白萝卜、水发海带和瘦羊肉。将白萝卜和海带洗净、切丝，羊肉切块后，与姜块、料酒一同放入砂锅中。先用大火煮沸后撇去浮末，再改用小火炖约1小时。加入萝卜丝、海带丝和食盐同煮15～20分钟即可。这道菜的羊肉鲜嫩，萝卜和海带吸收了肉汁的鲜美，口感丰富。

茼蒿炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。将茼蒿洗净、切段，鸡蛋打匀。在热油中，先投入葱花爆香，再下入鸡蛋液翻炒成型。投入茼蒿同炒，快熟时调入食盐即可。这道菜色彩鲜艳，茼蒿的清香与鸡蛋的鲜香相互交融，让人食欲大开。

这三道传统佳肴，每一道都有其独特的口感和风味。无论是作为家常菜还是招待客人，都是绝佳的选择。它们不仅满足了人们的味蕾需求，更传承了中华美食的文化精髓。在品尝这些美食的也让我们感受到了传统文化的魅力。