秋季养胃 猴头菇煲猪骨汤

养胃之道：我与猴头菇汤的缘分

每到春季和秋季，对于曾经患有胃病的我而言，如何保养胃，便成为我心中的一大要点。回想起十几年前，胃病的发作让我备受折磨。好在及时就医，经过一个多月的治疗，终于恢复了健康。医生的话语至今犹在耳边：“善医不如善养。”他详细告诉我如何在日常生活中保养好胃，这其中涉及饮食、作息等多个方面。

我向来不喜欢饮酒，特别是烈性酒，因为我知道它对胃的伤害极大。我也尽量避免熬夜，因为那既伤神又伤胃。冷饮，我也很少触碰，因为我知道它会对胃产生刺激。而在饮食方面，我一直都格外重视，深知只有胃健康，身体才能健康。

其中，猴头菇汤是我最爱的养胃佳品。猴头菇具有养胃、抗溃疡、增强胃黏膜屏障机能、促进溃疡愈合的功效。除此之外，它还能提高人体免疫力，具有降血糖等保健作用。只要有空，我就会买猴头菇来煲猪骨汤，汤味美味香甜，既养口又养胃，让我倍感欣慰。

制作猴头菇猪骨汤的过程并不复杂。将猪扇骨（或脊骨）洗净斩块，然后用开水烫去血水。接着，将猪骨与猴头菇放入紫砂煲，加水4-5碗，慢慢煲3小时左右，最后加盐调味即可。每次喝完汤后，我都觉得胃部舒适，仿佛得到了最好的滋养。

如今，我已经养成了良好的生活习惯，猴头菇汤也成为我生活中的一部分。我深知，只有善待胃，才能让身体更加健康。而猴头菇汤，无疑是我保养胃的最佳选择。每次品尝这美味的汤品，我都感到一种深深的满足和幸福。因为，这不仅仅是一碗汤，更是我对健康的追求和期许。