预防肝病 先找对“护肝”方

肝病自古以来便被视为一种复杂的疾病，其初起的原因不外乎外因与内因两个方面。从外部因素来看，时邪湿热的侵袭以及饮食不洁是主要原因；从内部因素来看，情志不和、劳倦内伤导致机体抵抗力降低是主要原因。在预防保健上，我们必须重视饮食营养和食品卫生的把控。

合理的饮食结构对肝脏健康至关重要。要保证充足的糖、蛋白质、维生素等营养物质的摄取，以维持机体正常的代谢需求。应避免生冷不洁食物，注意个人卫生，从而减少传染病的侵袭机会。

祖国医学的脏腑理论也认为肝胆与人的情志息息相关，正所谓“怒则伤肝”。保持乐观情绪，心胸开阔，成为预防肝病不可忽视的方面。

对于肝病的食疗方法，我有以下几种推荐：

1. 一种方法是将某些食材放清水中养1天，使其排净肠内废物，然后烘干研末，每日服用。此方法具有温中益气、解毒的功效。

2. 另一种方法是用茵陈和车前草煮水，加白糖后饮用。此法有利湿清热的功效。

3. 或是将茵陈与粳米一同煮粥，加入白糖后食用。此法适用于急性传染性黄疸型肝炎。

4. 酸枣煎汤加白糖，每日一次，对急、慢性肝炎有降低转氨酶的作用。

对于肝硬变患者的饮食调养，更应注重营养的摄入与调整。在食物的选择上，应遵循高热量、高蛋白、低脂肪、低纤维的原则。应注意补充含维生素A、B、C、K和叶酸丰富的食物。有腹水者还应限制食盐摄入。可选择富含胆碱、蛋氨酸等超脂性物质的食物如小米、白面、牛奶等。饮食应细软、易消化、少刺激。

肝硬变是一种因长期或反复损害肝脏组织而引起的慢性肝脏硬变性疾病。早期肝硬变患者可能出现食欲不振、恶心等症状，而晚期则可能出现更为严重的病症。合理的饮食调养对于肝病患者来说尤为重要。希望通过以上的介绍，能让大家对肝病的预防与调养有更深入的了解。

（实习编辑：李杏）