补肾壮阳：淮山羊肉枸杞汤

冬天的脚步悄然而至，这时正是品味羊肉的最佳时机。在中国传统文化中，羊肉因其独特的滋补功效而备受推崇。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，不仅能补肾壮阳，还能暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。羊肉历来被视为冬季进补的珍馐美味。

提到羊肉的美妙，不禁让人垂涎欲滴。无论是涮羊肉、炖羊肉、炒羊肉还是烤羊肉串，各种把戏百出的吃法都让人欲罢不能。特别是在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊肉，无疑是一种享受，也是冬季养生不可或缺的重要部分。

今天，我要向大家介绍一款常见的补肾壮阳佳肴淮山羊肉枸杞汤。这款汤品选材讲究，制作简单，是一道既美味又养生的佳肴。

所需材料包括羊肉500克、准山药150克、枸杞十数颗，以及适量的姜、葱、胡椒、绍酒和食盐。

制作过程也十分简单。将羊肉洗净切块，放入沸水锅内焯水，去除血水。然后，将姜葱洗净拍碎备用。接下来，将准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将配料投入锅中。先用大火煮沸后，再改用文火煨至熟烂。在出锅前放入适量的盐调味即可。

需要注意的是，淮山羊肉枸杞汤虽然具有滋补功效，但并非人人适宜。大便干结、睡眠差的阴虚者以及长痘、经常几天不排便、火气大的阳气盛者不宜食用。

在寒冷的冬天，享用一碗热腾腾的淮山羊肉枸杞汤，不仅能滋补身体，还能带来一种温暖的幸福感。让我们在这个冬天，一起品味羊肉的美味与养生功效吧！