龙虾怎么做才好吃 龙虾怎么做才好吃又简单视频教程

龙虾盛夏的味蕾狂欢，多种做法大介绍，还有视频教程助你轻松掌握！

炎炎夏日，没有什么比一桌龙虾盛宴更能唤起味蕾的狂欢了。今天，就为大家带来几种简单又美味的龙虾做法，以及相关的视频教程资源，让你轻松掌握烹饪技巧，享受美食的乐趣。

经典做法推荐

一、麻辣小龙虾

清洗龙虾后，将油温烧至五成热，将龙虾炸至表面红润发亮。接着炒香姜蒜末、干辣椒段和花椒，加入豆瓣酱炒出红油。最后倒入炸好的龙虾翻炒，加入料酒、生抽等调料和适量清水煮5分钟，放入香菜即可出锅。麻辣可口，让人欲罢不能。

二、蒜蓉小龙虾

将大蒜打碎成蒜末，油热后先炒香蒜末，再倒入清洗干净的小龙虾翻炒均匀。接着加入啤酒没过龙虾，放入八角、桂皮等香料。大火煮开后转中火煮20分钟即可。蒜香浓郁，好吃到舔手指。

三、清蒸龙虾

选择鲜活的龙虾，处理干净后对半剖开，盘底垫葱段、姜片，淋料酒去腥。水沸后大火蒸10分钟（1.5斤以内），关火后焖2分钟，搭配姜醋汁或蒜蓉辣酱食用。肉质鲜嫩，原汁原味。

简单视频教程推荐

1. 麻辣小龙虾教程：跟着大厨学，轻松掌握配方技巧，虾肉鲜嫩麻辣入味。

2. 蒜香小龙虾教程：简单易做，蒜香扑鼻，让人回味无穷。

3. 清蒸大龙虾教程：手把手教学，让你轻松做出美味的清蒸大龙虾。

4. 10种家常做法合集：包含多种简单易学的小龙虾做法，满足你的不同口味需求。

小贴士

在清洗龙虾时，记得用刷子重点刷洗腹部，确保清洁。炸龙虾时，油温八成热时就要放入龙虾，外壳转红即可捞出。蒸制时间不宜过长，以保持肉质的鲜嫩。尝试用啤酒代替水来煮龙虾，会让龙虾的味道更加鲜美。

快跟着这些教程动手试试吧，让夏日的美食盛宴从此刻开始！