老年人白内障怎么食疗 白内障老人饮食保健康

白内障是近年来发病率呈上升趋势的眼科疾病，特别是对于那些45岁以上的中老年人，白内障给他们的生活和心理带来了诸多不便。食物中富含的一些物质可以帮助有效减缓甚至防止白内障的发展，它们在我们的日常饮食中是完全可以获得的。

常饮茶是白内障预防的关键。医学家发现，坚持每天饮用五杯茶的老人，患白内障的几率明显低于不喝茶或很少喝茶的老人。茶叶中的大量鞣酸起到了重要作用。这种物质能够阻断体内氧化反应的发生，从而预防白内障的形成。

富含维生素C的食物也是白内障的克星。维生素C能够减少光线和氧对晶体的损害，从而防止白内障的形成。这类食物包括蕃茄、菠菜、洋葱等蔬菜以及草莓、桔子、柚、橙等水果。

除此之外，含硒丰富的食物也是视觉健康的保障。人体缺硒会诱发晶体混浊，进而引发白内障。应多食用鱼、虾、乳类、动物肝脏等富含硒的食物。含锌丰富的食物也对白内障的预防有很大的帮助。血清锌水平与白内障的发病率密切相关。牡蛎、鱼、瘦肉等动物性食物中的锌含量丰富且易于吸收。

除了饮食调理，老年人在生活中也应注意保护眼睛。适当控制阅读和看电视的时间，每隔一段时间到户外活动或闭眼休息。晚上或光线差时，不应长时间看书或看电视。经常做户外运动，避免吸烟、饮酒和暴饮暴食。

最后需要强调的是，如果白内障严重影响到视力，任何药物治疗都可能无济于事。这时，应及时考虑手术治疗。通过合理的饮食调理和生活习惯的改善，我们可以有效预防白内障的发生和发展，保护我们的视力健康。