如何选购猕猴桃 果农教你选购猕猴桃的小窍门

猕猴桃作为一种生活中常见的水果，以其独特的酸甜味道和丰富的营养赢得了人们的青睐。内含充足的维生素和氨基酸，它不仅能促进胃部消化，降低血糖血脂，更有美容的功效。那么，在选购猕猴桃时，我们该如何挑选出既美味又新鲜的果实呢？下面几个技巧或许能帮到你。

观察猕猴桃的软硬程度。在市场中购买的猕猴桃多为未熟状态，硬邦邦的。由于充分成熟的猕猴桃很快会软化，不利于运输和储存。如果想要马上食用，可以选择表皮无损伤、轻轻按压感到肉质变软的果实。如果想存放几天，可以选择稍硬的猕猴桃，将其与香蕉一同放置，大约三天后便可成熟。

留意猕猴桃的表面。未成熟的猕猴桃呈青色，熟透的则变为麻黄色。选购时，应选择外形均匀、饱满、颜色接近黄色的果实，这样的猕猴桃通常甜度较高。表面有虫眼或损伤的果实就不要购买了，因为它们容易变质。

通过闻气味来判断猕猴桃的质量。成熟的果实会散发出独特的香气。如果猕猴桃质地柔软并带有好闻的气味，那么就可以购买。如果闻到腐烂或其他异味，说明果肉已经坏了，无法食用。

注意果实个头的大小。在选购时，如果是普通猕猴桃，可以选择头部尖一点、个头稍大的，这样的猕猴桃一般更甜。特别大的猕猴桃可能是在生长过程中使用了激素，因此不宜选择。对于品种本来就较小的猕猴桃，正常大小即可。

选购猕猴桃时，质量的好坏不仅影响口感和营养，劣质的猕猴桃还可能引起腹泻等问题。在挑选时一定要仔细认真。希望通过上述技巧能帮助您挑选到美味且新鲜的猕猴桃。