糖是造成龋齿的的原因吗 解读糖和龋齿的关系

关于糖与龋齿的误解

许多家长因为担心孩子的龋齿问题而限制他们的糖分摄入。长期以来我们的一些观念其实存在误区。最近，国外的科学研究为我们揭示了真相：食糖与龋齿之间的关系并非我们想象的那样紧密。

事实上，食物的粘稠度、进食的频率以及口腔卫生习惯，比起食糖本身，对牙齿健康的影响更为显著。在许多西方国家，尽管糖的消费量并未减少，但无龋率却逐年上升，这其中的关键便是氟的保护作用。氟能使牙齿的珐琅质更有效地抵抗酸的侵蚀。

以英国和威尔士为例，这些欧洲国家的龋齿病发病率相对较低，尽管它们的糖分消费量并不低。这进一步证明了，只要我们掌握了正确的方法和态度，吃糖并不那么可怕。

那么，如何健康地吃糖呢？每人每年的糖摄入量应控制在10公斤以内，即每天约30克。幸运的是，我国目前的人均糖摄入量还远低于这个水平，适当增加糖的摄取，并不一定会对龋齿造成太大的威胁。

享受了糖的甜美之后，我们要注重口腔卫生。吃完甜食后，最好立即刷牙或漱口。如果每天使用含氟牙膏，那么有效清除牙菌斑将成为预防龋齿的一大武器。

吃糖的最佳时机是在餐后，而不是餐与餐之间。因为每次吃完糖后，口腔内的细菌会产生有害作用长达40-60分钟。要控制吃糖的次数，尤其是那些喜欢甜食或对龋齿敏感的人。

建议大家尽量使用天然的糖分来源，避免或减少使用人工合成的甜味剂。因为这些合成甜味剂对人体健康并无益处，它们只提供甜味而无营养价值。让我们在享受美食的也注重口腔健康，做到真正健康地吃糖。