慢性浅表性胃炎病人应如何注意饮食？

胃，这个我们日常忽视的小器官，担负着容纳和消化食物的重大职责。饮食，是慢性胃炎的源头，同样也是治疗的根基。那么，慢性浅表性胃炎患者应当如何调整饮食呢？

规律饮食是重中之重。定时定量的饮食习惯至关重要，避免暴饮暴食。胃的活动遵循着自身的规律，包括运动和分泌等，这些规律保证了它的功能正常。对于那些生活节奏不规律的人群，如司机、采购员、推销员以及经常出差、上夜班的人员，胃炎的患病率明显较高。保持饮食的规律，是养护胃的第一步。

刺激性食物是慢性浅表性胃炎的“大忌”。诸如烈性酒、浓咖啡、浓茶、芥末、生蒜等刺激性食品，都可能加重胃炎的症状。过硬、过酸、过辣、过咸、过热以及过于粗糙的食物，也会刺激胃黏膜，导致炎症加重。

那么，患者应当如何选择食物呢？应以易消化的软饭为主，多摄入植物蛋白和维生素丰富的食物，如豆腐、胡萝卜等。豆浆和牛奶营养价值高，且具有保护胃黏膜的作用，应作为日常必备食品。

吸烟也是影响胃炎的重要因素之一。吸烟会影响胃黏膜的血液供应，妨碍胃黏膜细胞的修复和再生。鼓励慢性浅表性胃炎患者或少吸烟，是预防和治疗胃炎的重要措施。

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