银耳可缓解AIDS不适

银耳羹

原料：精选银耳10克，新鲜鸡蛋一枚，纯正冰糖60克，配以适量的猪油。

制作流程：首先将银耳用水发胀，摘去蒂头，清除杂质，再仔细漂洗洁净。随后，加入适量的水，以急火煮沸后转用文火慢煮，直至银耳酥烂，融入汤中。加入冰糖，搅拌至完全融化。接着，将鸡蛋的蛋清取出，加入少许水搅匀后倒入锅中，再次以文火煮沸。在出锅前加入熟猪油，轻轻搅拌，即可食用。

服用时机：此羹味道甜美，可作为早餐或晚餐后的甜点，也可在睡前服用，为您的一天带来美好的结束。

功效：这道银耳羹具有润肺补气、滋阴补肾的效果。对于艾滋病引发的肺虚咳嗽、午后潮热、盗汗烦躁、心悸以及久泄便溏等症状，有很好的缓解作用。

银耳中的多糖类物质对于提高艾滋病患者的免疫功能具有显著效果。而蛋清、冰糖和猪油的搭配，使得这道药膳口感更加丰富，味道甜美。

这道银耳羹色泽洁白如玉，看上去就让人食欲大增。入口即化，甜滑如丝，是一道深受人们喜爱的传统保健药膳。

在这个特殊的日子里，让我们更加关注艾滋病，关爱生命。我们每个人都可以为抗击艾滋病做出一份贡献，无论是通过了解相关知识，还是通过关爱身边的艾滋病患者，让他们感受到社会的温暖和关怀。

（实习编辑：吴春丽）

温馨提示：请您在享受这道美味的也注意保持健康的生活方式，增强身体免疫力，共同抵御疾病的侵袭。