小暑养生适宜少动多静 饮食调节

伏天养生，食补为先

伏天来临，正如俗语所言“热在三伏”。暑气逼人，人们应当遵循自然的节奏，减少外出以避暑热。民间有句谚语：“伏即伏藏”，旨在提醒人们减少活动，选择清凉消暑的食物来度过这段炎热的日子。有句俗语“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，正是体现了这一理念。这样的饮食方式，旨在帮助身体多出汗，排除体内的毒素。

在炎热的天气里，喝粥是一种极佳的养生方式。用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米等多种材料熬制的消暑汤或粥，甜咸皆可，非常适合这一节气食用。多吃水果也有助于防暑降温。但切记不要过量食用，以免增加肠胃负担。

民间还有一句古老的谚语：“冬不坐石，夏不坐木。”这是因为暑伏时节气温高、湿度大。长时间放置在露天环境中的木料如椅凳等，虽然表面看起来是干燥的，但在太阳暴晒下会吸收湿气并向外散发，长时间坐上去可能诱发风湿、关节炎等疾病。中老年人在这个季节一定要特别注意，避免长时间坐在露天木料上。

推荐一道美味佳肴炒绿豆芽。这道菜以新鲜绿豆芽为主料，加入花椒、植物油、白醋等调料。豆芽洗净后，油锅烧热，放入花椒烹出香味，再下豆芽爆炒，倒入白醋翻炒数分钟，最后加入食盐、味精调味即可。这道菜具有清热解毒的功效。

再来一道素炒豆皮。豆皮切丝，配合葱丝一同入锅翻炒，加入食盐、味精等调料，最后淋上香油起锅。这道菜具有补虚、止汗的功效，适合多汗、自汗的人群食用。

伏天养生，食补为先。让我们在品尝美食的也照顾好身体，享受这个美好的夏日时光。