冬季饮食应走温补路线(组图)

冬季里的甜蜜暖意与滋补养生

每当寒风瑟瑟，冬日来临之际，甜品屋便成为了许多市民的温暖避风港。那碗热乎乎的香糊糊，仿佛带着一股甜蜜魔力，让人顿时全身充满温馨暖意。

杏仁糊、芝麻糊、核桃糊，每一款都有其独特的功效。杏仁糊润肺祛痰、止咳平喘、润肠，让你在品味中感受到它对你的细心呵护。而芝麻糊，丰富的钙质和铁质助你维持骨骼健康，为你的身体筑起一道坚固的防线。核桃糊则因其含有的亚麻酸及维他命E而备受欢迎，它能帮你补充脑力，延缓脑细胞退化，让你在冬日里依然充满活力。

除了甜品，粥品也是冬日里的暖心之选。那地道的猪肝粥，稀烂、黏稠、鲜滑，不仅口感绝佳，更有养肝明目的功效。猪肝中的丰富铁元素，是补充铁质的绝佳来源。煮制此粥颇为讲究，猪肝的腌制以及煮粥的火候都是关键。将猪肝切片后，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和食用盐，搅拌均匀后腌制入味。煮的时间要恰到好处，既要保证猪肝的嫩滑，又要确保猪肝熟透。

滋补糖水也是冬日里的佳品。以银耳木瓜水为例，这道糖水具有润肠功效。木瓜中的维他命A及C和纤维助你保持健康，而银耳则能预防眼疾。炖制时，将银耳浸泡开后摘成小朵，木瓜去皮切粒，放入炖盅加水，炖一个半小时即可。这道糖水已经成为许多佛山市民的家常糖水，为你带来甜蜜与健康。

在享受这些美味的也要注意选择性进补。佛山许多酒家推出的羊肉煲、高丽参鸡汤等补品并不适合所有人群。在温燥的天气里，如有口干、舌燥等症状的人群应忌口。身体虚弱、有病患者则可以在医生的指导下适当进补，但要注意避免过寒过燥、大辛大热的药膳。

这个冬天，让我们一起品味这些美味佳肴，为身体注入活力与温暖。无论是那碗香糊糊，还是鲜滑粥品、滋补糖水，都能让我们在寒冷的冬日里感受到温暖与甜蜜。让我们在享受美食的也注重身体健康，过一个温馨舒适的冬天。