冬季多吃这两种食物补维D

在冬季，预防骨质疏松除了补钙外，补充维D也至关重要。而最简单直接的补维D方法就是晒太阳。冬季日光时间缩短，我们更容易缺乏维D，因此在这一季节应特别注意维D的补充。

专家建议，每天应晒太阳15至30分钟以补充维D。老年人的皮肤接受阳光的能力较弱，所以晒太阳的时间应比年轻人略长一些。值得注意的是，玻璃会隔绝一部分紫外线，因此户外散步是晒太阳的更佳选择。

除了晒太阳，食补也是获取维D的重要途径。食物中，鱼类和菌类含有丰富的维生素D。尽管我们的皮肤可以在阳光的照射下自行制造维生素D，但建议多食用干香菇以增加维D的摄入。

日本国立健康营养研究所情报中心的梅垣敬三主任指出，保持膳食平衡是获取足够维D的关键。如果偏食或总在外面吃饭，可能会导致维D摄入不足。特别是那些每餐点的东西都差不多的白领，更需要注意膳食平衡。

梅垣敬三强调，即使某种营养素被认为非常健康，过度进食也可能导致其他营养素的摄入减少。保持膳食平衡是最重要的原则。虽然计算每种营养素的摄入量可能很困难，但只要我们有意识地修改每一餐的菜单，确保每天都摄入不同的食材，就能够有效保持营养平衡。

预防骨质疏松不仅需要补钙，补充维D也同样重要。我们可以通过晒太阳和食补两种方式来补充维D。在冬季这个特殊的季节，我们更应该注意维D的补充，以保持身体健康。