教你挑芒果 果皮皱褶的更甜

当下正是品尝芒果的绝佳季节。芒果被誉为“热带果王”，不仅美味可口，而且富含营养。它的外形独特，犹如一颗璀璨的明珠：两端微微翘起，如同尖尖的翅膀，中间则是一张圆润的脸庞，带着微笑。熟透的芒果，黄肉披麻衣，汁液丰富，每一口都是滋味的盛宴。

在挑选芒果时，我们也需要运用一些技巧。专家们指出，芒果的种类繁多，市面上常见的几种芒果各有特色。比如青芒果，重约100克，也称为鸡蛋芒，它的口感鲜美；黄芒果，形状扁圆，也被称为台龙芒，其纤维较多，口感滑嫩。还有长芒、腰芒和红皮芒等。其中，台龙芒和腰芒因其细腻的口感和微酸的滋味，被广大消费者所喜爱。

在选择芒果时，我们要选择皮质细腻且颜色深的芒果，这样的芒果新鲜且已经熟透。避免挑选那些有点发绿的芒果，因为它们还没有完全成熟。即使果皮上出现少许皱褶，也不要误以为不新鲜而忽略。实际上，这样的芒果经过一段时间的放置，多余的水分得以蒸发，糖分留在果肉中，口感更加甜美且润滑。

值得注意的是，芒果是一种温性水果，适合大多数人食用。但体质偏寒的人应该适量食用。建议每天食用的芒果量最好不要超过200克。因为芒果富含蛋白质，过量食用容易产生饱腹感。

在这个美妙的季节里，享受芒果带来的美味时，记得选择新鲜熟透的果实，体验那汁液四溢、滋味无穷的美好时刻。让我们一起沉浸在芒果的香甜之中，感受它带来的美好滋味。（责任编辑：滕小兰）